不知不觉，我院“健康‘药’知道”合理用药科普宣教活动已举办到第十一期，而这一期，由中药师陈丽京带大家认识“怪味中药”。

很多中药自身带有“体味”，或芳香浓郁，或清新寡淡，然而部分中药的气味会引人不适，甚至令人难以接受，有的患者误以为它们存在质量问题，殊不知某些特异的“怪味”是鉴别部分中药的重要依据。

鱼腥味

1、鱼腥草

鱼腥草属于三白草科植物蕺菜属的植物，生长于湿地或山谷的阴处，由于它的叶片具有腥臭味，神似鱼腥味，故被称作鱼腥草。

鱼腥草具有消痈排脓、清热解毒、利尿通淋的功效，是临床常用的中草药。端午前后正是鱼腥草生长的旺季，站在远处便能闻到它的臭味。虽然鱼腥草臭气难闻，但它是广东人用来煲汤的常用药材，可以抑制抗菌，提高人体免疫调节功能，含有槲甙，能抗张血管的作用。

2、蛇六谷

具有鱼腥味的还有蛇六谷这味中药。蛇六谷来源于天南星科植物魔芋或华东魔芋，具有化痰散积、消肿解毒、通便、降血脂、降血糖的功效，虽然味道特殊，却可以药食两用。

土腥味

太子参来源于石竹科植物孩儿参的块根，具有益气健脾，生津润肺之功效，是十分常用的清补之品。太子参的土腥味较为浓郁，煎煮后甚至会出现类似农药的气味。因此，《浙江省中药饮片炮制规范》形容这种气味叫“气特异”。太子参的怪味容易引起人的不适感，个别患者甚至怀疑药品是否存在质量问题。所以建议将太子参包装拆开后置于干燥通风处一段时间，可降低药品的土腥味。

羊膻味

羊膻味一般认为是羊身上的骚气，中药界的白鲜皮就是这么一味自带“骚气”的中药。白鲜皮来源于芸香科植物白鲜的根皮，具有清热燥湿，祛风解毒的功效，多用于湿热疮毒、湿疹等症。芸香科植物的枝叶通常有储油细胞或分泌腔，含有大量挥发油，气味一般芳香宜人，如柠檬、橙子等。白鲜皮却是个例外，想必喜爱吃羊肉的小伙伴们对这种“膻味”应该会有亲切感。

 尿骚味 

天麻来源于兰科植物天麻的块茎，具有平肝息风止痉的功效，属于云贵地区的道地药材。天麻对各种头痛眩晕有显著的治疗效果，因而闻名于世。然而，这味良药却有一个口感上的缺陷——尿骚味。

从中药专业角度形容这种气味叫马尿气，尤其在煎煮时，简直是满屋子骚气，喝天麻汤，更是需要掩面捂鼻，十分难受。尽管口感不佳，却丝毫不影响人们对天麻的喜爱，广东地区用来煲鱼头，可以驱头风，止眩晕，治疗神经衰弱，毕竟疗效才是王道！

脚臭味

脚臭味可能是败酱科植物的特性，败酱科植物的气味如同它的名称——腐败的酱料，墓头回和败酱草就属于这种气味。尤其是墓头回，只要打开药品包装就可闻到这种酸败的臭气，煎煮时浓烈的脚臭味更会随着水汽逸出。虽然气味难闻，但是疗效确切。墓头收敛止血、燥湿止带、保肝，用于白带异、妇科炎症;败酱草清热解毒，祛瘀排脓，经常用于阑尾炎、肺脓肿、急性细菌性痢疾及疮痈肿毒。

腥臭味

部分中药有特殊的腥臭味，主要由这些药材自身的性质所决定。如蜈蚣的毒牙具有腺体，会分泌毒液，这种毒腺带有特有的腥臭味；天龙经过去除内脏、干燥等处理后，部分动物蛋白变性，也会出现臭味；土鳖虫、水蛭等动物药也带有自身的特殊味道。一般腥臭味的中药以动物药或动物的病理产物居多，部分药材经过炮制处理，可降低或消除的怪味。

蒜臭味

阿魏来自伞形科植物阿魏、新疆阿魏或阜康阿魏的油胶树脂，具有消积，散痞，杀虫的功效。由于该药有强烈持久的蒜样臭气，味道辛辣，咀嚼后有灼烧感，因此很少被直接用于临床，我们一般将它制成丸剂、散剂或外用的膏剂使用。

咸腥味

即指海腥味，一般来自海洋的中药带有这种味道。如海马、海藻、昆布等中药。

在海洋世界中有很多微生物，它们以海洋生物的腐尸残渣为食，在分解海洋“垃圾”的同时会释放气味难闻的含硫化合物，致使很多海洋生物带有这种气味。加之海水本身具有咸味，海洋药物又腥又咸就变得难以避免。

屎臭味

一般指动物粪便的味道，比如复齿鼯鼠的粪便五灵脂等。然而，在植物药中也存在着气味类似于动物粪便的药材，比如鸡屎藤。鸡屎藤来源于茜草科鸡矢藤属植物，取其叶片揉搓后有难闻的臭气，类似鸡屎，故名鸡屎藤。该药虽然臭味难闻，却具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛的功效，在民间广为使用。

下期预告

4月6日上午9：30时，将由谢新辉药师带来《毒品的危害》，欢迎到院市民前往门诊一楼西药房听讲。